会议营销又称服务营销，简称“会销”，是保健食品企业通过各种途径收集消费者的资料，经过分析和整理后建立数据库，然后从中筛选出所要针对的目标消费者，运用组织会议的形式，结合各种不同的促销手段，进行有针对性的营销。会议营销的对象主要是中老年人。
10月28日，四川省食药监局发布《四川省规范保健食品会议营销和广告宣传的指导意见(征求意见稿)》(以下简称《意见稿》)。其中对保健会议营销方式作出鉴定：属于食品经营范畴!要取得食品经营许可。如果无证"裸奔"，违法开展保健食品会议营销，这些人将面临最低5万元的罚款。
《意见稿》要求，保健食品会议营销通过会议宣讲、科普讲座(包括在线网络视频讲座)、咨询活动、基地(企业)参观、体验等方式推销保健食品，属于食品经营范畴，应依法取得食品经营许可。
会议营销的保健食品必须是依法注册或备案的产品，执行进货查验制度，保证产品的合法性和食品安全。
不得经营假冒保健食品文号、标志以及未经批准而声称特定保健功能的普通食品;不得经营未取得保健食品生产许可或假冒保健食品生产许可企业生产的保健食品;不得经营产品质量不合格或来源不明的保健食品。
以会议或者讲座等形式销售保健食品，是目前保健食品销售的主要模式之一。然而在日常生活中，一些保健食品会议营销存在虚假宣传、价格虚高等现象，尤其吸引许多老年人购买获取高额利润。
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