一、发生狗咬人怎么定责任？
饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任，但能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
违反管理规定，未对动物采取安全措施造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。
禁止饲养的烈性犬等危险动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。
动物园的动物造成他人损害的，动物园应当承担侵权责任，但能够证明尽到管理职责的，不承担责任。
遗弃、逃逸的动物在遗弃、逃逸期间造成他人损害的，由原动物饲养人或者管理人承担侵权责任。
因第三人的过错致使动物造成他人损害的，被侵权人可以向动物饲养人或者管理人请求赔偿，也可以向第三人请求赔偿。动物饲养人或者管理人赔偿后，有权向第三人追偿。
饲养动物应当遵守法律，尊重社会公德，不得妨害他人生活。
二、狗咬伤人谁来承担责任？
狗咬伤人的责任承担分以下不同情况：
1、一般情况下，饲养的宠物狗咬伤他人的，由宠物的饲养人或者管理人承担责任，但有证据证明被咬伤的人有过错或者故意造成的，例如逗狗等情形，饲养人或者管理人可以减轻或者不承担责任。
2、如果是禁止饲养的烈性犬咬伤他人的，由饲养人或者管理人承担责任。
3、遗弃、逃逸的狗咬伤他人的，由饲养人或者管理人承担责任。
三、狗咬人如何进行赔偿？
如果是由饲养人或者管理人承担责任的，依据受害人的伤情，承担赔偿责任，主要的赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费等。
受害人因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿。
相关法律依据：
根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条 受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。
综上所述，一般情况下，饲养的宠物狗咬伤他人的，由宠物的饲养人或者管理人承担责任，但有证据证明被咬伤的人有过错或者故意造成的，例如逗狗等情形，饲养人或者管理人可以减轻或者不承担责任。如果是禁止饲养的烈性犬咬伤他人的，由饲养人或者管理人承担责任。
