一、承包人擅自更换材料的责任
承包人应当恢复原状，给定作人造成损失的，应当赔偿损失。定作人提供的原材料符合约定的，承包人应当在工作中以原材料完成工作，不得擅自更换原材料。因此，如果工作结果不符合约定的质量，定作人有权要求承包人修理、更换、减少报酬或终止合同，造成定作人损失的，承包人应承担赔偿责任。
承包人使用定作人提供的原材料，应当符合合同约定或者合理的损失。承包人因承包人原因造成材料浪费的，承包人应当赔偿。如果材料短缺，承包人应负责弥补。承包人完成成后，定作人提供的材料剩余的，承包人应当返还定作人。
在维修合同中，承包人应当按照约定维修损坏的部件，并保持其他部件的完整性，不得更换不需要维修的部件。如果承包商将损坏的进口相机交给承包商进行维修，经检查，承包商发现齿轮磨损，承包商应更换磨损的齿轮而不是劣质齿轮，更换其余齿轮。承包人更换应修理以外的零件时，应恢复原状并承担赔偿责任。
二、承包人如何承担违约责任
1、不能完成工作或不能交付的责任承包人不能在约定的时间内完成工作或不能在约定的时间内交付工作结果的，应当支付违约金。
2.延迟交付的责任
承包人不能在合同规定的期限内交付工作成果的，应当按照中国人民银行有关延期付款的规定，向定作人支付违约金，并支付相应的利息。承包人偿还违约金后，应当继续履行债务或者赔偿损失。
3.交付结果不符合质量要求的责任
承包人交付的工作结果不符合质量要求的，定作人接受工作结果的，应当按照质量价格降低报酬；定作人不同意接受工作结果的，承包人应当按照定作人的要求进行修理和重新工作，并承担逾期交付的责任，赔偿定作人造成的损失。
4.擅自更换定作人提供的材料或修理材料的零件的责任
《合同法》明确禁止承包商擅自更换定作人提供的材料，更换不需要维修的零件。承包人违反本规定的，应当按照定作人的要求重作或者修理，并承担逾期交付的责任。
5.保管不善应承担的责任
承包人应妥善保管定作人提供的材料，并承担占有期间材料损坏和损坏的风险。承包人未妥善保管定作人提供的材料，造成材料损坏、损失的，应当赔偿定作人造成的损失，并承担逾期交付的责任。
承包商还负责妥善保管工作成果。在交付定作人或异地交付的工作成果不符合合同约定时，承包人应妥善保管，或承包人应支付定作人实际支付的费用。
基于以上介绍，承包商未经许可擅自更换材料，应承担由此产生的责任。我相信在阅读了上述介绍后，您对承包商擅自更换材料的法律知识有了一定的了解。如果您在这方面仍有法律问题，请咨询衡阳律师网络www.www.fenxiangshe.cn律师，他们会给你专业的答案。
